防除とは!
今日は、通常業務の一つ、飲食店での害虫コントロールとはをテーマに・・・・・・・”!
衛生管理を守るために、この様な作業をしています。
①モニタリング確認
②フラッシング調査
モーターの隙間や台の隙間など潜んでいるゴキブリを探し、追い出します。
③トリートメント(残留散布処理)
床面、台足、壁面などに防除散布を行うこと。
④排水升、水回り確認
⑤捕虫器管理
捕虫ランプで紫外線を発生させて、昆虫類を誘引して捕獲する物
その他やり方はまだありますが、このように定期的に業務を行い管理をしていきます。
特に異物混入や病原体発生の原因を阻止するための予防策として行う管理です。
※ゴキブリがいないから、しなくて良いなどということはありません。飲食関係の方へ、まだ対策されて無い所は、今後は防除といカテゴリーを作って管理や対策することが絶対に必要だと思います。・・・・・・それは、みんなの食を守るために!!!