日東防疫㈱広島営業所の平盛です

最近、ホームベーカリーでパンを焼いています

そこで強力粉などパンに必要な粉を使用しますが

近頃は1回分の使用量に個梱包されているんですね

昔は湿気対策などでタッパに移し替えて保存していましたが

そのような保存方法だとダニが湧くのを知ってますか？

それはヒョウヒダニという生き物です

このダニは、常温で台所のような場所で、

保存されている小麦粉などに繁殖するそうです

何回も使っていると容器のふちに粉が付着していると思います

そこにダニが集まり、次に蓋を開けたときに中へ侵入するんです

程々の気温で湿度が高い環境が危険だと言えます

湿度が６０％以上で、２５度以上が危ないと言われています

台所とか、シンク下などに放置しているものがあれば

捨てた方が良いでしょう

ダニは湿度が５５％以下になると、

死んでしまうようなので、湿度を下げられるように工夫してみましょう

このダニは大増殖するだけではなく、

死骸でもアレルギーを起こす原因にもなりますので

小麦粉にアレルギーが無いにも関わらず、

お好み焼き,たこ焼きなどでアレルギーが起きた場合は、

ダニの仕業を疑ったほうが良いかもしれません